Alimentação PDF Imprimir EMail
Escrito por Nuno Nogueira   
Saturday, 30 June 2007
Cancro, frutos e vegetais
Estudos revelam que as pessoas que seguem dietas contendo essencialmente frutos e vegetais apresentam os mais baixos níveis de incidência relativamente a certos cancros. Outras tinham conseguido efeitos protectores a partir de elementos vegetais, como frutos secos, gramíneas e sementes. Não esqueça que estes alimentos devem ser bem cozinhados antes da sua ingestão.

Brócolos, couves e tomates
Estudos revelam que existe uma ligação entre os fitoquímicos e a baixa intensidade do cancro. Assim, por exemplo, a ingestão de altas doses de brócolos, tomates e couves, pode reduzir o risco do cancro. Não esqueça que estes alimentos devem ser bem cozinhados antes da sua ingestão.

Azeite
Muitos pratos são temperados com azeite, uma gordura monoinsaturada, substituindo quase sempre as gorduras saturadas que se encontram na carne, produtos lácteos gordos e as gorduras polinsaturadas que se podem encontrar nos óleos vegetais.

Última actualização ( Monday, 16 July 2007 )
 
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