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Escrito por Nuno Nogueira
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Saturday, 30 June 2007 |
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Cancro, frutos e vegetais Estudos revelam que as pessoas que seguem dietas contendo essencialmente frutos e vegetais apresentam os mais baixos níveis de incidência relativamente a certos cancros. Outras tinham conseguido efeitos protectores a partir de elementos vegetais, como frutos secos, gramíneas e sementes. Não esqueça que estes alimentos devem ser bem cozinhados antes da sua ingestão. Brócolos, couves e tomates Estudos revelam que existe uma ligação entre os fitoquímicos e a baixa intensidade do cancro. Assim, por exemplo, a ingestão de altas doses de brócolos, tomates e couves, pode reduzir o risco do cancro. Não esqueça que estes alimentos devem ser bem cozinhados antes da sua ingestão. Azeite Muitos pratos são temperados com azeite, uma gordura monoinsaturada, substituindo quase sempre as gorduras saturadas que se encontram na carne, produtos lácteos gordos e as gorduras polinsaturadas que se podem encontrar nos óleos vegetais.
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Última actualização ( Monday, 16 July 2007 )
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